טיולי יין חופי דרום אפריקה – עמק אלים עד קונסטנטיה

רק אניני יין אמיתיים יידעו שמסלול היין בדרום אפריקה הוא דנדי ממש. בעוד שהעמקים והגבעות המתגלגלות של הערים הפנימיות של קייפטאון מספקים את הטרואר האולטימטיבי לגידול ענבים וייצרו כמה מהיינות הטובים בעולם, ישנם יקבים וכרמים חדשים יותר שגדלים באזורים שלא חשבו שהם אפשריים. אלו הם אזורי החוף של דרום אפריקה. עם לפעמים רוחות עזות וטמפרטורות קלות, פעם חשבו כי אזורים אלה אינם מתאימים לגידול ענבים מושלמים להכנת יינות איכותיים ביותר.

הכורמים הדרום אפריקאים העובדים הקשים הוכיחו שכולם טועים שכן היינות שיוצאים מקייפ פוינט (שני אוקיינוסים), עמק אלים בקייפ אגולהס ומפרץ ווקר זכו בכל מיני פרסים מקומיים ובינלאומיים והם כובשים את עולם הגידול הגפנים בסערה . ענבים אלו גדלים בתנאים קשים מאוד ובחול ים לא פורה לכאורה כמו אדמה. עם זאת, היינות הלבנים שהופקו הם באיכות יוצאת דופן. הם תוארו כקלילים ופירותיים עם מרקם טוב וטעם ייחודי שנמשך.

אזורי החוף מתחילים מעמק אלים בכף אגולהס שהוא קצה אפריקה. כאן הגפנים ישנות למדי למרות שנכנסו לשוק רק לאחרונה. כרמים גדלו במקור כדי לספק למיסיונרים כאן יינות לברכה דתית וכן הלאה. נקבע שאלו יכולים למעשה לייצר יינות הניתנים להפצה ועד מהרה החלו הביקבוק והתיוג.

מתקדמים יותר מערבה תגיעו לעמק Hemel en Aarde (עמק השמים והארץ) שבו נמצאים רוב כרמי ווקר ביי. רבים מהיינות הללו הם פריכים וטעימים עם מרקמים ייחודיים. יש מעט מאוד טעמים פירותיים, עם גווני חריף, וניל ואדמה חזקים יותר. אזור זה לא רק מייצר יינות לבנים נהדרים, אלא יש גם מבחר טוב של יינות אדומים מעניינים ומתונים. הכרמים מוגנים למדי בעמק וזוכים למזג אוויר נוח עם רוחות האוקיינוס ​​האטלנטי הקרות.

כשתעברו שוב מערבה תגיעו לאזור False Bay שבו המים חמים יותר והחופים מלאים בחופשים. יינות שני האוקיינוסים מגיעים מאזור זה הסמוך לקייפ פוינט ומושפעים הן משבי הרוח באוקיינוס ​​האטלנטי והן מהרוחות באוקיינוס ​​ההודי שמייצרות יין בטעם ייחודי המצויין ברוב הארוחות. הם קלים ובעלי טעם נהדר. גם ה-Cape Point Wintners מתחילים לייצר יין אדום ולאחרונה ראו בציר ראשון של ענבים אדומים שלדבריהם נראה מבטיח מאוד.

כאשר אתם מבקרים באזור החוף של דרום אפריקה, הקפידו לא לפספס את נתיבי היין הללו. תוכלו גם לכלול את אזור קונסטנטיה המייצר יינות עטורי פרסים מ-5 האחוזות שלהם. חוות היין הוותיקה ביותר בדרום אפריקה ממוקמת כאן בשם Groot Constantia ותוכלו ליהנות מלינה משובחת, ארוחות וטעימות יין מהנות. חלקם אולי לא רואים את זה כאזור יין על החוף, אבל הוא למעשה ממוקם ממש מעל ההר מנורדהוק במרחק של 15-20 דקות מהצד המזרחי ורק 10-15 דקות מהצד המערבי במיוזברג.

אל תפספסו גם את נתיבי היין האחרים כשאתם בקייפטאון, דרום אפריקה, במיוחד סטלנבוש, פרנצ'הוק ופארל המרכיבים את אזור היין, רוברטסון, טולבאג, סוורלנד, וולינגטון, ווסטר ועמק נהר בריד, המרכיבים את הבולנד. ועוד אזורי פנים. יש גם חוות יין וכרמים מקסימים על גדות נהר האורנג' במחוז מפומלנגה, בקארו, שם התנאים הצחיחים למחצה מייצרים מוסקדלים מדהימים ולאחרונה במדינה החופשית ובקוואזולו-נטאל.

אזורי היין החופים צריכים בהחלט להיכלל בסיורים שלכם ויציעו לכם מבט וחוויה ייחודית לחלוטין של יינות ותעשיית היין. עם הטעמים העדינים והאקלים הקריר יותר אתה חייב ליהנות מהיינות האלה עם כל ארוחה שתאכל. היופי של האזור הוא גם אחת הסיבות לא לפספס את האזורים האלה, כי אתה יכול להפיק כל כך הרבה יותר מהסיור שלך ולקחת חלק בכל כך הרבה פעילויות אחרות כמו הליכה, רכיבה על אופניים, פיינט בלינג, גלישה, שייט, צלילת כרישים, צפייה בלווייתנים, שחייה, סנפלינג, אופני הרים וטיפוס, מצנחי רחיפה, גלישת רחיפה, צלילה, שנורקלינג, וביקור במאה האטרקציות לאורך החוף הדרום אפריקאי. חלקם כוללים את הפינגווינים בבולדרס ביץ', קייפ פוינט וכל המאפיינים המפוארים שלו, העיירה הרמנוס, מגדלור קייפ אגולהס והמוזיאונים שלו, היופי של Clarens Drive, והאנגקליפ.

לא משנה באיזה אזור תחליט לבקר בסיור היין שלך בדרום אפריקה, תמצא מגוון גדול של היינות שאתה טועם, אז אם אתה יכול, להגיע לכל האזורים ולחוות את כל הזנים.


Source by Jim Hunter

About admin

Check Also

דברים מהנים לעשות ב-Garden Route – דרום אפריקה

"אז איפה נתיב הגן?" אולי תשאל. זהו קטע של 200 ק"מ מקו החוף הדרום אפריקאי …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recent Comments